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观察生鸡蛋和熟鸡蛋在水中的日记
鸡蛋是高蛋白的事物，蛋白质在高温下容易变性，你有注意过生鸡蛋与熟鸡蛋的区别吗？下面是日记网小编为大家整理的“观察生鸡蛋和熟鸡蛋在水中的日记”，欢迎借鉴与赏阅。
观察生鸡蛋和熟鸡蛋在水中的日记【第一篇】：为什么熟鸡蛋在水中会浮起来，而生鸡蛋下沉
因为蛋清本来就是液体，密度近于水，再加上鸡蛋顶部的小室，使得鸡蛋的整体密度小于水的密度。这就是为什么鸡蛋能浮在水面上的缘故。
鸡蛋壳上有无数的小孔，可供鸡蛋呼吸之用。鸡蛋壳表面还上有一层可溶于水的胶状物质，正是这一层胶状物质使得细菌和水无法进入，鸡蛋在被生下来以后才能在一段时间内保持新鲜。
在鸡蛋被烧煮的时候，鸡蛋内部的蛋黄蛋清受热膨胀，鸡蛋内部的气体被从鸡蛋表面的小孔排出。由于鸡蛋在煮的时候鸡蛋壳表面的胶状物质溶于水中，使得鸡蛋壳表面的小孔变大，水可以自由进出。当鸡蛋在冷水中冷却的时候，蛋黄蛋清冷却收缩，水就会进入鸡蛋，使得鸡蛋壳内有了不少的水，这就增大了鸡蛋的密度，使得鸡蛋沉入水底。即使把煮熟的鸡蛋立即从热水中取出，冷却后再次放入水中，开始鸡蛋还能浮在水上，但能看见鸡蛋表面出现很多气泡，不一会就沉入水底。
这就是为什么鸡蛋煮熟以后，为什么会沉入水底的缘故。
观察生鸡蛋和熟鸡蛋在水中的日记【第二篇】：分辨生鸡蛋和熟鸡蛋
厨房里放着一个熟鸡蛋，这时我产生了疑问：在不扒皮的情况下，生鸡蛋和熟鸡蛋混乱放在桌子上，怎样分辨呢？我决定做实验来解决。
我把两个鸡蛋放在手上，发现两个鸡蛋皮并没有什么不同，再仔细摸一摸有一个鸡蛋的蛋皮厚实一些，所以，我初步断定皮厚实的是熟鸡蛋。这时我又把两个鸡蛋放在水里，有一个横卧着一动不动，而另一个横卧着大头微微朝上，我确定横卧的是熟的。我又把鸡蛋放在桌子上，用同样的力气来转动鸡蛋，有一个转的快，另一个转的慢，我觉得转的快的肯定是熟鸡蛋。
爸爸走出房间说：“熟鸡蛋的蛋白凝固了，形成了一体，而生鸡蛋里面还是液体，所以转动快的是熟的。听了爸爸的话，我的收获很大，原来生活中渺小的事都是科学！
观察生鸡蛋和熟鸡蛋在水中的日记【第三篇】：我学会区分生熟鸡蛋了
今天是星期日，我来到快乐作文班学习写作文，老师教我们怎么区分生熟鸡蛋，我们好奇极了。
第一种方法是丁文星凯提出的转动法，老师立刻就问： 丁文星凯同学，请你给我们讲一下，要怎么用转动法来区分生熟鸡蛋呢？ 丁文星凯回答说： 生鸡蛋里面全都是液体，转动的时候，里面的液体左右晃动，鸡蛋就会很快倒下，而熟鸡蛋就会像陀螺一样不停地转着。 老师让我们一个一个地试，最后的结果完全一样。呵，转动就能区分鸡蛋的生与熟，真巧！
接着，同学们又想出了摇晃听声音法和放在水中浮现的方法，都可以区分生熟鸡蛋。生鸡蛋摇晃会发出 咕噜咕噜 的声音，而且放到水里立刻就沉下去了。熟鸡蛋没有声音，放在水里是半沉半浮的。
老师问： 谁还能想出别的办法来？ 同学们绞尽脑汁也想不出来。老师说： 还有一种方法就是照光透明法。 老师把灯全关了，教室里黑咕隆咚的。老师就像变戏法一样，拿出一盏台灯来，然后把台灯打开，老师把一个鸡蛋放在灯光下，我们一看，鸡蛋壳是透明的，蛋壳上的光像星星一闪一闪的。老师说这是生的。老师又把一个鸡蛋放到灯下，鸡蛋背光的一面我们什么也看不见，老师又说这是熟的。因为生鸡蛋是液体，能透出光线，熟鸡蛋是固体，不能透出光线。
今天我学会了区分生熟鸡蛋，我真开心！
观察生鸡蛋和熟鸡蛋在水中的日记【第四篇】：我会区分生熟鸡蛋了
今天我们在快乐作文班学会了如何区分生熟鸡蛋，开心极了。
课前，老师拿出一只生鸡蛋和一只熟鸡蛋，这两只鸡蛋大小一样，形状一样，分不出哪只是生的，哪只是熟的。丁心怡说两只蛋旋转一下就知道哪个生哪个熟。老师按照丁心怡的方法去做，一只没转几下就停下了，而另一只却转了十多圈，大家说只转几下是生的，转十多圈是熟的。
黄圣洁说： 摇一摇，听一听就会听见生鸡蛋可以听见声音，而熟鸡蛋是听不见声音的。 我好奇的试了试，果然如此。
老师说： 把生鸡蛋放进水里，鸡蛋壳表面就会冒出小小的泡泡，喷出来的水柱像喷泉一样。把熟鸡蛋放进水里，就不会有泡泡。
要是我们细心观察就会发现区分生熟鸡蛋方法，粗心的小朋友却不会想到这区分生熟鸡蛋的好方法。
观察生鸡蛋和熟鸡蛋在水中的日记【第五篇】：分辨生鸡蛋和熟鸡蛋
今天吃鸡蛋的时候，我忽然提出了一个疑问。怎样在不打破鸡蛋的情况下分辨鸡蛋的生熟呢？我决定做个实验。
我准备了一个生鸡蛋和一个熟鸡蛋，把它们混乱放平在桌面上。从表面看，它们并没有什么特别的不同。于是我又将它们拿在手里，感觉其中的一个鸡蛋比较厚实，我又摇了摇，这个鸡蛋内部没有任何的反应。所以我初步断定它是熟鸡蛋。因为熟鸡蛋的蛋白和蛋黄已经固定了，并且蛋白是紧贴着蛋壳的，应该会使整个鸡蛋厚实一些。而在摇动的情况下也不会像生鸡蛋那样有液体滚动的感觉。
接着我又想到，熟鸡蛋的大头部分是空心的，那么它在水里一定是大头向上。我便把两个鸡蛋都放进水里，发现其中一个是横卧的，而另一个是歪斜着竖起来的。所以我想斜竖的应该是熟鸡蛋。
还有没有别的方法呢？妈妈提醒我旋转看看。我就用同样的力，使这两个鸡蛋在桌子上转动，结果发现，其中一个鸡蛋要比另一个鸡蛋旋转得时间长。我又用同样的办法试了几次，每次都是那个鸡蛋先停下来。爸爸说旋转时间长的是熟鸡蛋，旋转时间短的是生鸡蛋。因为生鸡蛋的壳内是液状的蛋清，外力作用在蛋壳上旋转时，蛋清由于惯性，继续保持静止状态，则它与蛋壳间存在摩擦阻力作用，使整个鸡蛋只能缓慢转动。熟鸡蛋就不同了，它里面的蛋清已凝固成蛋白，且与外壳成为一个整体，当外力作用使之旋转时，整个蛋就能迅速地转动且能持续较长的时间。
我又转了几次，并用手在上面按了按，结果其中的一个马上就停了，而另一个却还摇摇晃晃，继续转了几圈才停。我认为摇摇晃晃的是生鸡蛋，因为它里面是液状的蛋清，会流动，而熟鸡蛋里面是固体，一受阻碍就不动了。
今天的实验让我收益非浅，生活中极为渺小的事也都是科学。
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